Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria

CNTA está compuesto por más de 250 profesionales de alta cualificación y por las personas de las más de 500 empresas asociadas, que comparten con nosotros sus demandas e inquietudes. Es lo que llamamos la especie CNTA, una especie de profesionales con valores.

Calidad y Seguridad Alimentaria

CNTA acompaña a las empresas agroalimentarias en el control y mejora de la calidad y seguridad de sus productos y procesos. Ofrece servicios de análisis y caracterización de alimentos, control de contaminantes y alérgenos, microbiología, genética molecular, estudios de vida útil, análisis de envases, asistencia técnica en procesos productivos, seguridad alimentaria, sostenibilidad y consultoría técnico-legal.

Innovación Tecnológica

CNTA desarrolla y transfiere tecnología para ayudar a la industria agroalimentaria a innovar y responder a los retos del futuro. Sus líneas de trabajo abarcan el desarrollo de nuevos ingredientes y alimentos, nuevas estrategias y tecnologías de conservación, biotecnología y fermentación, caracterización avanzada de alimentos, digitalización de la calidad y seguridad alimentaria, y procesos y soluciones de envasado más sostenibles.

I+D+i, formación y conocimiento

Además de sus servicios tecnológicos, CNTA impulsa proyectos de I+D+i tanto a medida como colaborativos, programas de impulso tecnológico y actividades de formación y transferencia de conocimiento. Su objetivo es convertir la ciencia y la tecnología en soluciones aplicables que mejoren la competitividad y aceleren la transformación de la industria agroalimentaria.